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SCHOKOLADEN-GRANOLA-KUCHEN
Zutaten:
– 2 Tassen Mehl
– 1/2 Tasse Mehl
– ein Teelöffel Backpulver
– ein Teelöffel Backnatron
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1/2 Teelöffel Zimt
– 3 Bananen (vorzugsweise richtig reif)
– 1/2 Tasse Pflanzenöl
– 1/2 Tasse 12% Sahne
– 2 Eier
– Ein Teelöffel Vanileextrakt
– 150 g Granola mit Schokolade von OneDayMore
Vorbereitungsmethode:
- Zuerst mische Mehl, Salz, Backpulver, Backsoda und Zimt zusammen.
- Dann bereite in einer zweiten Schüssel Zucker, Pflanzenöl, Vanilleextrakt, Sahne und Eier zu. Verrühre die Zutaten mit einem Mixer, um sie gut miteinander zu verbinden.
- Nun gebe die zuvor zubereiteten trockenen Zutaten hinzu und vermische sie erneut, bis sie sich gut verbunden haben.
- Zerdrücke die Bananen mit einer Gabel und gebe sie unter den Teig.
- Fette den Boden der Auflaufform mit Butter oder Öl ein. Streue 1/3 des OneDayMore-Schokoladengranolas darüber. Fülle die Hälfte des Teigs ein und betreue ihn mit dem restlichen Granola. Dann gebe den restlichen Teig hinzu und schiebe ihn in den Ofen.
- Nun backe den Kuchen bei 180 Grad etwa 45 Minuten lang.
- Prüfe mit einem Stäbchen, ob der Kuchen fertig ist. Trockenes Stäbchen heißt – Kuchen ist fertig, ein feuchtes Stäbchen – ein wenig länger backen.
