Snack mit 3 bunten Dips und Getreideballs mit gerösteten Erdnüssen und geräuchertem Paprikapulver

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Zutaten:

  • 2 rote Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 200 g Mayonnaise
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitungsmethode:

Paprika, Knoblauch und Zwiebel in Aluminiumfolie einwickeln und für 20 Minuten in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen stellen. Danach alles aus dem Ofen nehmen, Paprika schälen, Samen entfernen und sie zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in eine tiefe Schüssel legen. Mayonnaise und Zitronensaft hinzufügen und glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.