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SCHOKOLADEN-OMELETT

Zuhause » Rezepte » SCHOKOLADEN-OMELETT

Zutaten:

  • 1 Ei
  • 60 ml Milch
  • 50 g Dinkelmehl
  • Teelöffel Kakao
  • 1 Teelöffel Honig
  • Griechischer Joghurt
  • eine Prise Salz
  • Butterschmalz

Vorbereitungsmethode:

  1. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Schaum.
  2. Milch, Eigelb, Kakao, Mehl und Honig in einer separaten Schüssel vermischen.
  3. Die Mischung zum Eischnee gießen und verrühren, um die Zutaten zu verbinden.
  4. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Mischung hineingießen und auf mittlerer Flamme von beiden Seiten braten.
  5. Das fertige Omelett mit Joghurt bestreichen, mit One Day More – Pistazie mit Himbeeren Granola bestreuen. In der Mitte zusammenklappen, noch etwas Joghurt und Granola dazugeben.

Genießen!