Leichter Salat mit Getreideballs

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Zutaten:

  • 1 Packung gemischter Salat (100 g)
  • 1 Handvoll Radieschen
  • 200 g rote Kirschtomaten
  • 100 g gelber Paprika
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Getreideballs mit Tomatenpulver und getrocknetem Oregano

Vorbereitungsmethode:

Kirschtomaten, Paprika und Radieschen in Scheiben schneiden. Die Salatmischung in eine Schüssel geben und gehacktes Gemüse hinzufügen. Den Salat mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer bestreuen. Getreideballs mit Tomatenpulver und getrocknetem Oregano auf den Salat legen.