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Backfreier Kuchen

Zuhause » Rezepte » Backfreier Kuchen

Zutaten:

200 g One Day More Himbeer-Pistazien-Granola

50 g Mascarpone-Käse

100 g One Day More Erdnussbutter

Vorbereitungsmethode:

Das Granola in einem Bechermixer zerkleinern und mit dem Mascarpone-Käse und der Erdnussbutter vermischen.

Diese Mischung auf dem Boden eines mit Backpapier ausgelegten Backblechs verteilen.

Für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

 

Die abgekühlte Masse auf einen Teller geben.

 

Die Schlagsahne zubereiten:

 

500 ml Frischkäse

50 g Streuzucker

 

Die Sahne steif schlagen. Zum Schluss den Puderzucker einrühren. Auf den vorbereiteten Boden geben und mit gefriergetrockneten Früchten und Pistazien aus dem One Day More Granola dekorieren.