TESTE DEIN WISSEN ÜBER ERNÄHRUNG

Wir haben schon mehr als ein paar Diät-Mythen auf unserer Seite entlarvt. Wir haben dem Popcorn die Ehre zurückgegeben, das Cheatmeal freigesprochen und die Zitrone als Königin des Vitamin C entthront. Abgesehen von den technologischen Kuriositäten und den Aromen der Diätetik scheint gesunde Ernährung keine größere Philosophie zu sein. Der Teufel steckt jedoch im Detail und die Dosis macht das Gift, daher gibt es nie genug Wissen! Und wenn du glaubst, dass du schon alles über gesunde Ernährung weißt, nimm an unserem Quiz teil! Es ist ein gutes Gefühl, sich morgens wie ein Gewinner zu fühlen.

1. Du ernährst dich vegan. Beim Einkauf liest du das Etikett sorgfältig durch. Welches E disqualifiziert das Produkt, das du in der Hand hältst?

1. E-300
2. E-406
3. E-441

2. Was wird dein Verlangen nach Süßigkeiten reduzieren:

1. Orangensaft
2. Kaffee
3. Der Geruch von Vanille

3. Die reichste Kalziumquelle ist:

1. Mohnsamen
2. Hüttenkäse
3. Petersiliengrün

4. Das meiste Eiweiß enthält:

1. Rindfleisch
2. Erdnussbutter
3. Chlorella

5. Welches der folgenden Getreide enthält Gluten:

1. Quinoa
2. Dinkel
3. Hirse

6. Welches der folgenden Gewürze ist am teuersten?

1. Vanille
2. Kardamom
3. Safran

 7. Ein beliebtes Gewürz – Zimt – wird gewonnen aus:

1. Rinde
2. Wurzel
3. Früchten

8.  Honigtauhonig – zum Tee, zum Brötchen… Aber was ist eigentlich Honigtau?

1. Kletterpflanze
2. Sekret von Blattläusen
3. Waldkiefernpollen

 9. Welche Pflanze behält Vitamin C trotz Wärmebehandlung?

1. Zitrone
2. Schwarze Johannisbeere
3. Sanddorn

 10. Majoran gehört zur Gattung Dost. Der sogenannte Wilder Majoran gehört zu derselben Gattung und ist eigentlich…

1. Thymian
2. Basilikum
3. Oregano

11. Natürliche Substanz aus welcher Pflanze hat eine ähnliche Zusammensetzung wie Blutplasma?

1. Kokoswasser
2. Schwarzer Johannisbeersaft
3. Haferdrink

12.  Was wird mit der Scoville-Skala gemessen?

1. Die Schärfe von Paprika
2. Die wahrnehmbare Süße des Produkts
3. Anfälligkeit für Alkohol

 13. Wie lange dauert es, bis natürlicher Honig verdirbt?

1. Es ist am besten, ihn innerhalb von 48 Stunden nach dem Öffnen zu konsumieren
2. Er verdirbt erst nach einem Monat
3. Honig verdirbt nicht. Du kannst ein Glas Honig deinen Kindern oder Enkelkindern vererben.

14.  Die Grapefruit entstand aus der Kreuzung zweier Früchte. Welche?

1. Mandarine und Zitrone
2. Pampelmuse und Limette
3. Pampelmuse und Orange

15.  Chinesische Actinidia – unter diesem schwierigen Namen ist eine beliebte Frucht aus China versteckt. Welche?

1. Granatapfel
2. Kiwi
3. Guarana

 16. In der Savanne gibt es einen Baum, den nur Frauen pflücken können. Nach der Tradition dürfen Männer ihn überhaupt nicht berühren. Dieser Baum heißt Karitébaum. Wir verdanken dieser Pflanze:

1. Palmöl
2. Sheabutter
3. Nutella

17.  Welches von den Bratfetten hat den niedrigsten Rauchpunkt:

1. Butter
2. Kokosöl
3. Olivenöl

18.  Welches Pflanzenöl hat das meiste Cholesterin:

1. Kokosöl
2. Sonnenblumenöl
3. Pflanzenöle enthalten kein Cholesterin

Und jetzt lass uns nun die Antworten überprüfen. Gib dir 1 Punkt für jede richtige Antwort.

1. Die richtige Antwort lautet c): E-441 – Schweinegelatine. E-300 ist Vitamin C und E-406 ist Agar Agar.
2. Der süße Duft von Vanille ist so sättigend, dass er das Verlangen nach Süßigkeiten erheblich reduziert. Im Gegensatz zu Kaffee oder Zitrusfrüchten.
3. Mohnsamen enthalten bis zu 1266 mg Kalzium pro 100 g Produkt! Der Mohn ist ein Kalziumrekordhalter.
4. Chlorella – enthält bis zu 61 g Protein pro 100 g
5. Antwort b) -Dinkel .
6. Antwort c) – Safran. Seine Großhandelspreise, viel niedriger als die Einzelhandelspreise betragen ca. 650 EUR pro kg!
7. Wir bekommen Zimt aus der Rinde
8. Honigtau ist das Sekret von Blattläusen oder Maden.
9. Sanddorn. Du kannst kochendes Wasser darüber gießen und das darin enthaltene Vitamin C wird nicht an Qualität verlieren.
10.  Antwort c). Majoran ist ein Cousin von Oregano, dem Wilder Majoran.
11.  Kokoswasser wurde als Plasmaersatz verwendet.
12.  Die Scoville-Skala wird verwendet, um die Schärfe von Paprika zu messen.
13. a) Es wurde Honig gefunden, der über 5000 Jahre alt war und er war noch in einem essbaren Zustand!
14. Die Grapefruit entstand aus der Kreuzung von Pampelmusen und Orangen.
15. b). Chinesische Actinidia ist anders gesagt Kiwi.
16.  Sheabutter wird aus den Nüssen des afrikanischen Karitébaums hergestellt.
17. Butter hat den niedrigsten Rauchpunkt.
18. Pflanzenöle enthalten kein Cholesterin.

Ergebnisse:

1. Wenn du 16-18 Punkte hast:

Du bist eine wandelnde Enzyklopädie! Oder du hast einfach eine gesunde Besessenheit mit Ernährung. Du hast dir ein anständiges Cheatmeal verdient!

2. Wenn du 10-15 Punkte hast:

Großartig! Du weißt schon viel und hast sicherlich noch etwas gelernt! Die meisten Kuriositäten werden dir überhaupt nicht nützlich sein, aber mit einigen kannst du auf einer Party brillieren, natürlich auf einer virtuellen Party…

3. Wenn du 1-10 Punkte hast:

Sehr gut! Sicherlich haben sich einige Kuriositäten als große Überraschung für dich herausgestellt! Wir freuen uns, dass unser Blog dir bisschen Unterhaltung und seltsame, aber wahre Informationen bieten konnte!